東成瀬村　株式会社 風鈴のホームページ　デイサービス等

　当施設では現在、毎週水曜日をサンドウィッチの日にしています。目標は当分、『おいしい！をはさもう。』のサブウェイBLTです！！BLTはベーコン・レタス・トマトだそう。しかも、このレタスとトマトを自分の畑で作り、パンも自分で焼く！そんな日が来るようにみんなで楽しんでできれば嬉しいです。

利用者の皆さんにもサンドウィッチは大好評です！チーズ、生ハム、レタス、アボカド、ローストビーフ、ツナ、スモークサーモン、各種ジャム、バター、ブラックオリーブ。。。何種類か用意してお召し上がりいただいています。早くトマトが畑でできますように！

　残念なことが一つ。入歯と文化のせいで、手でガブッと口に運べない方が大半です。まず箸で上のパンをどかして、中身を食べて、またパンを箸でたべる。。。オイオイオーイ！！それじゃあ、サンドウィッチの魅力が半減してしまいます！

いづれは手で豪快に食べてもらえるようにパンの柔らかさなどを工夫していきたいと思っています。

　せっかくチャレンジデーに参加するのだから、何かにチャレンジしたい。普通の日にはしたくない。。。利用者が感動し、そしてスタッフの自信につながるチャレンジということで考えたのが田植えイベントだった。

　昨日までとはうって変わって気温がぐんぐん上がって予定ではMAX30度、湿度も高い。日差しは真夏のようだった。朝礼では、一つ一つ問題をクリアしてみんなで絶対成功させよう!、と一致団結した。

 

 

①熱中症、事故、怪我を防ぐ！

 

②感動する！

　現代は田んぼの上でもアブラを使う。田植えは機械で1日で終わってしまう世の中だ。かつては40日もかかって、みんなで手植えをした。そんな時代があった。田んぼに裸足で入る。泥が足の指と指の間から絞り出されてくる。カエルやイモリ、ドジョウが逃げていく。見えないところ、得体の知れないものの上を歩くと触覚が研ぎ澄まされる。楽しい恐怖が身を包む。そして、田んぼの泥が、あの時代を呼び起こした。くたくたになってみんなで一つの仕事をした。

 

田植えを終えてから、昼食は外でBBQをした。

ステーキ、焼き鳥、焼きそば、サザエなど、たくさん召し上がっていただけました。